Най директният начин да вземеш IP адреса на някой друг, е много прост - слагаш си неговите настройки и се връзваш на неговото място в мрежата
На такъв въпрос, такъв отговор.
Всичко зависи от това, каков искаш да направиш. Например при динамични IP адреси, няма особен смисъл да искаш конкретно такова IP - понеже след известно време, то ще се смени.
Единственият "сигурен" начин за който се сещам, е да сложиш някой троянски кон на жертвата и да я ползваш като прокси, през което да ти минават заявките.
Също така може да пращаш и пакети с подправен адрес на изпращача, но за сърфиране из сайтове няма да ти свърши работа.
Ако става дума за анонимно сърфиране, из мрежата е бъкано с проксита че даже и браузъри и програми, ползващи анонимни мрежи.
А по въпроса що е то троянец, прокси, и как се сглобява такова нещо и как се "инсталира" на отдалечен компютър - това вече навлиза в областта на лошите работи. Предполагам, че идеята ти е да направиш мръсно на някой. Не разчитай на помощ за това.